Karnabahar Kızartma


184 kalori

AYÇİÇEK YAĞI 40 GR
BİBER SALÇASI. 2 GR
LİMON  15 GR
MAYDANOZ 0,02 ADET
PULBİBER 0,2 GR
SARIMSAK 3 GR
TUZ 2 GR
ZEYTİNYAĞI 5 GR
KARNABAHAR 500 GR
 
Karnıbahar haşlanır, süzülür, kızartılır ve tavaya dizilir. 
 
Sos : Un pembeleşinceye kadar kavrulur. Su ile seyreltilir. Biraz salça ve baharat eklenerek kaynamaya bırakılır (1 taşım). 

Kaynayan sosa limon suyu ve dövülmüş çiğ sarımsak ilave edilir. Kızartılan karnıbaharın üzerine yapılan sos dökülür, en üste kıyılmış maydonoz serpilir.