Düğün Çorbası


189 kalori

Hiç kayıt yok
 
Bir tencerede döğme haşlanır. Ayrı bir tencerede un pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan un önceden kaynatılıp soğutulmuş süt ile seyreltilir (açılır). Bu sos kaynayan döğmenin üzerine dökülür.

Daha önceden küçük küçük küp şeklinde doğranan et ayrı biyerde haşlanır. Haşlanan et de kaynamakta olan döğme çorbasının içerisine konur.

Ayrı bir tavada yağ ile toz biber kızartılır. Altı kapatılan çorbaya konur.